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[中式面点]
中式面点
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<p> 中式面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。</p><p> 课程内容：面点概述、设备与操作工艺、原料运用、制坯工艺、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺、文化的表现形式、组合与运用等。</p><p> 就业前景：俗话说“民以食为天”，中式点心、小吃源远流长，今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂，是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食；又深受大众所爱，是人民群众日......</p>
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